最近は洋菓子ばかりなので和菓子が作りたくなって作りました。
和菓子といってもなんちゃって和菓子ですが、、、、
簡単なので是非作ってみて

■材料■（8個分）
・こしあん　１００～１２０ｇ
・薄力粉　６５ｇ
・きなこ　５ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ1/3
・砂糖　40ｇ
・水　30ｃｃ

■作り方■
１、餡を8等分して丸めます。
２、水、餡以外の材料を合わせてふるいます。
３、水を加えてこねます。
４、手に軽く薄力粉（分量外）をつけ生地を8等分し、餡を包みます。
（生地も同じように丸くし、指先で平らにするように広げます。
中心を少し厚めにすると餡が透けずに綺麗になります。）
５、包んだら下にクッキングシートなどをひき、蒸し器で10分ぐらい蒸して完成。
（蒸し器の蓋に布をはさみ水滴が垂れないようにしてくださいね）

出来立てあつあつをお召し上がりください