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オールドファッションドーナツ
F1000926.jpg
なぜかドーナツを作りたくなり早速作りました。
フレンチクルーラーと迷いましたが今回はオールドファッションで。
オールドファッショの方がカロリーが高いって知ってました

用意するもの
・薄力粉 160g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・砂糖60g
・塩 少々
・バター 25g
・牛乳 大さじ1
・卵 1個
・バニラオイル 少々

作り方
1、常温のバター(硬い場合レンジで20秒ほど)と砂糖を混ぜてクリーム状にします。
2、溶いた卵を少しずつ入れ、牛乳、バニラオイルを入れる。
3、薄力粉とベーキングパウダー合わせて篩いながら2,3回に分けて入れて混ぜる。
(練らないようにサックリと)
4、生地をラップで包み30分ほど冷蔵庫に寝かせます。
5、軽く打ち粉をして1cm程度に伸ばし、型を抜きます。
割れ目を付けたい人は竹串でグルッと筋をつけます。
5、170度の油で揚げれば完成!
6、お好みでチョコなどのコーティングをしてください。

こんどはフワフワ系のドーナツつくろうかなぁ、、、、。

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2010.12.07(Tue) | [お菓子]お菓子作り | cm(0) | tb(0) |

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