◆ショートブレッドの作り方◆
材料は3種類、簡単なショートブレッドの作り方です。
シンプルなだけに材料にちょっとこだわると美味しくなりますよ
今回は紅茶葉を入れて紅茶風味にしました。
ココアを入れたり抹茶をいれてもいいですね。
ボールを使ってますがビニール袋で作ると片づけが楽です

●材料●（約5×3ｃｍ
・薄力粉　100ｇ
・砂糖　20ｇ
・バター　50ｇ
（紅茶風味にするときはお好みのティーバッグ1袋）

●作り方●
・薄力粉、砂糖をあわせボール（またはビニール袋）に振るいいれます。
（紅茶を入れるときはティーバッグに入ったまま麺棒で細かくするか、
擂鉢で細かくするかして入れてください。
他の風味にする時もこの時点で混ぜます）

・バターを2ｃｍのサイコロ状に切りボールに入れます。

・指先でバターと粉をすり合わせるように混ぜます。

・混ざったら一まとめにします。

・台にラップをひき、生地をのせ、さらにラップをのせます。
（ラップで生地をはさむ）

・厚さが1.5ｃｍぐらいになるように四角くのばします。

・8等分（または16等分）に切り、竹串などで表面に穴をあけます。

・オーブンシートの上に並べ160度、30分前後で焼けばできあがり。


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ショートブレッドといえばウォーカー
バターの風味がとっても美味しいんですよね
お勧めです


こちらは懐かしいグリコのショートブレッド。
近所のお店では見かけなくなりました。
ネットで買えるのはうれしい